2017年5月27日 星期六

5月份料理 COOK RECORDS

💚以下料理作法以後有再做就詳細記錄分享
 
1.用艾多美益生菌做優格(不插電悶燒鍋作法)


2.香草舒芙蕾


3.杏仁酥條


4.鳳梨皮煮水 (非常喜歡這飲料,真的能顧胃。)
    有胃酸很不舒服時空腹喝這,胃真的比較舒服。請勿模仿很傷身


5.君度波丹
 

6.抹茶司康 (酵母版) 夾草莓乳酪 OR 紅豆口味



7.自創白蘿蔔汁蔥白蒜頭雞肉湯 (味道熬煮夠久有像肉骨茶湯味道)
   此湯不太好喝,但良藥苦口。對氣管很好,治咳嗽有效。
  

8.豆腐蛋糕 (無油低糖澱粉多點,像蜂蜜蛋糕的味道)

9.打芝麻粉



10.用韓國辣醬做鮭魚A菜鳳梨炒飯
 

11.用小鑱做悶燒鍋優格(好酸阿)
 

12.自製香草精
     (因成本考量只用一條實驗看正確是香草莢:酒=1pce:50ml)    
 
               5/9                                                         5/19

                       5/30

13.鳳梨水燒酒
 

14.豆豆龍蛋糕
 

15.-1海綿蛋糕  - - -香吉士慕斯蛋糕



 15.-2海綿蛋糕  - - -奇異果慕斯蛋糕



 15.-3海綿蛋糕  - - -紅豆芝麻蛋糕卷




 15.-4海綿蛋糕  - - -香橙蛋糕夾鮮奶油及藍莓 (鬆餅概念)


16.牛奶豆漿餐包
 

17.手沖黑咖啡  (煮很多次後就沒拍過咖啡,不過有其他的紀錄照)
 
  
     此張是4月拍的>>>10年以後再次煮成功開心時紀錄照片 : )

18.海綿蛋糕 (無油版)
 
 

19.焦糖鮮奶油醬 (鍋邊剩餘的煮太妃焦糖紅茶喝)
     
    

20. 南瓜餡及南瓜泥
 

21.貓巴士蛋糕 (基體很好笑吧)
 
 
 

22.南瓜酥皮濃湯
 
    

23.肉醬義大利麵
 
 

24.南瓜豆漿 (未拍照)


25.焦糖瑪奇朵咖啡
 

26.巧克力泡芙 (南瓜、太妃焦糖、巧克力醬)3種口味
     此泡芙跟我愛吃的義美泡芙是不一樣的口感。醬料要吃才加
 
 
 

27.黑糖肉桂豆漿牛奶
(未拍因為沒雪克,攪拌不適很均勻。拍照不好看)
 

28.自創版像布朗尼的蛋糕(卻不是布朗尼)
      剛烤好吃起來肉桂及酒味滿重的,不會很苦。
      放冰箱隔夜後吃口感很順口,滿多層次的口味。
     淡淡的肉桂味、堅果味、還有苦苦的可可味.......
     不是很明顯的酒的餘韻味
 

os>終於貼圖排版好了,眼睛都花了... 太好了可以出去溜搭了。 

29.南瓜乳酪蛋糕
 

30.隨性做南瓜幕斯蛋糕 (第一次覺得做失敗了)
 

     
   
   


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